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自制放心油条

材料: 1、面粉,牛奶或水,鸡蛋,酵母粉,盐或糖,各适量。(不喜欢西餐精确到克的配制方法,本来各种因素都需相互配合,不能拘泥于数量。) 2、食用油(三分之一锅或半锅) 做法: 1、取牛奶或水半碗,加至温和,调入一小勺酵母粉,搅匀,静置...

你好,网上无矾油条配方很多,大部分只适合自己吃的油条,要想批量加工无矾油条,必须在和面时加点食用盐、无矾油条膨松剂泡多源A等,油条蓬松个大饱满、外酥里软,凉了不发硬。

那是肯定的,人家是指着卖油条挣钱的,也必定有些奥妙,就如卖馒头的会把黑面馒头蒸的雪白一样。

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