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新鲜羊腿肉怎么做好吃,新鲜羊腿肉的吃法

主料羊腿肉350g羊肚100g萝卜600g辅料料酒适量盐适量姜适量葱适量青蒜适量枸杞适量胡椒粉适量步骤1.准备好食材2.萝卜刮去外皮,洗净,切滚刀块待用.3.焯好的羊腿切厚片,羊肚切片4.取砂锅,放入羊腿肉,羊肚,加八分满清水.5.加姜片,葱结,料酒.6.中火煮开10分钟7.小火炖90分.8.放入萝卜,9.中火炖至萝卜熟.10.放入枸杞煮开11.放些盐12.加些胡椒粉13.撒些青蒜末即可.

炖山药,或者切片涮着吃.

烤羊肉串的做法1、羊腿肉洗净后,切小块,用盐、黄酒、五香粉、老抽、生抽、孜然、香油、食用油、辣椒粉、花椒碎、南乳汁、大蒜粉等揉搓入味,然后放入冰箱腌制一晚;2、腌好的羊肉块用签子串好,刷上少许食用油、洒些辣椒粉、孜然(第一盘忘了洒孜然了)码在烤盘上;3、烤箱预热好,200度烤20-30分钟(时间根据羊肉大小来定)

1.将羊腿肉切成片,用料酒.孜然粉.五香粉和少许盐淹一下. 2.20分钟后,调些麻油搅匀,放入干锅用小火烤. 3.变色后再撒写孜然粒和盐.辣椒粉就好了.可以用肥一点的肉会更香!

凉水泡~把血液泡出去

新鲜羊肉的做法:1.羊肉切块焯水去血水;捞出焯好的羊肉备用;热油爆香花椒、桂皮和八角;2.下入姜蒜葱段和泡椒炒出辣味;下羊肉同炒;加入胡椒粉;加入料酒;3.加入红烧酱油转放高压锅中压30分钟;起锅前加入盐即可.

材料羊腿肉,胡萝卜,姜,桂皮,八角,草果,陈皮做法1.干锅瀑姜,下羊腿肉干炒至变色备用2.除胡萝卜外的所有材料放高压锅,加生抽,老抽,料酒,盐3.上气后转小火30分钟,下胡萝卜,转入砂煲至胡萝卜熟1.干锅瀑姜,下羊腿肉干炒至变色备用2.除胡萝卜外的所有材料放高压锅,加生抽,老抽,料酒,盐3.上气后转小火30分钟,下胡萝卜,转入砂煲至胡萝卜熟

1.焯过的羊腿和新鲜萝卜一个2.将萝卜切块和羊腿一道加适量水入高压锅煮20分钟3.将煮熟的羊腿捞出,放入烤盆中,加洋葱、蘑菇、适量橄榄油.烤箱200度,考20分钟4.按个人喜好加孜然、黑胡椒、盐等调料,再烤5分钟,出炉了.好香,外焦里嫩.5.再来一碗高压锅里的羊肉汤.羊腿两吃齐了.

红烧羊肉的做法详细介绍 菜系及功效: 清真菜 红烧羊肉的制作材料: 主料: 羊膝(没买到羊腿),土豆,红萝卜,腐竹,葱,姜,蒜,干辣椒,桂皮,花椒,八角,香叶. 教您红烧羊肉怎么做,如何做红烧羊肉才好吃葱切长条,姜切成片状

食材主料羊腿500g辅料油适量盐适量葱适量姜适量豆瓣酱适量八角适量桂皮适量花椒适量辣椒适量酱油适量冰糖适量香叶适量步骤1.先将羊腿洗净,用清水泡至1小时.2.准备好辅料.【花椒略多一些】.3.把泡好的羊腿焯水后沥干水分.4.锅中加入适量的油,下入花椒 八角 桂皮 香叶 辣椒炒香.5.加入一大勺豆瓣酱,小火煸炒均匀.6.再下入葱姜煸炒出香味.7.烹入料酒,加入适量的清水烧开.8.倒入汤锅中,加入酱油 冰糖.9.烧开后加入焯水的羊腿,再次烧开.10.转小火焖至1小时.11.加入适量的盐,再焖至30分钟.12.略收一下汤即可.小贴士羊腿要先用清水泡出血水,花椒量要略多一些,可以去膻味.

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