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牛肉米线的做法

食材与明细牛肉500g米线1000g八大味适量圆茴适量盐适量鸡精适量味精适量醋适量辣油适量香菜适量难度普通时间数小时口味咸鲜工艺煮牛肉米线的做法步骤1. 准备原料

主料:牛肉60克、米粉(干)80克、黄瓜30克、胡萝卜10、克香菜5克辅料:牛肉酱2匙、盐2克、酱油2匙、麻油1匙、鸡粉0.5克步骤:1.各材料,黄瓜、胡萝卜均切片,干米粉泡15分钟2.煮沸一锅水,把米粉焯3分钟,捞起待用3.另煮1碗左右的水,放点鸡粉、盐,把牛肉焯熟,关火4.把熟牛肉拌上牛肉酱,放米粉里,煮牛肉的水也放米粉里5.再放黄瓜片、胡萝卜片、香菜,淋入酱油、麻油6.吃时拌均匀,即可

用料: 1、米线适量.2、牛腱肉.3、卤水一盆.4、干辣二十个.5、花椒一大匙.6、老姜一小块.7、蒜一个.8、红油适量.9、酱油三大匙.10、香葱一棵.11、盐、味精适量. 做法: 1、将牛腱表面的筋膜剔去,放沸水氽一下去血沫,然后放卤水锅中加盖卤约一小时至软烂.2、取出晾凉后切成薄片.3、干辣椒切段;姜、蒜剁末;葱切碎.4、锅中放油烧至五成热,依次下花椒、辣椒、姜、蒜、葱碎炒出香味.5、加入约一斤汤或水、半杯卤水、酱油、红油、适量盐,用大火烧沸后改中火熬几分钟.将泡软的米线(米线的泡法见《花式砂锅米线》)放入锅中煮约一分钟.6、放味精拌匀后盛入大碗内,铺上牛肉片,撒上葱碎即可上桌开吃.

用料 牛骨头 2根 猪后腿肉(肉酱) 2斤 米线 3斤 花椒 八角 葱 姜 盐 糖 咖喱粉 鸡精 香菜 榨菜 油 辣椒油 老抽 牛肉米线的做法 一、高汤做法:煮牛骨头加水煮开,去血沫儿.放入葱段、姜片、花椒、八角.炖2-3小时二、准备米线:米线先用冷

牛肉米线的做法简单是利尿食谱里的常见菜,不一定要看牛肉米线视频才能学会,但怎么做牛肉米线最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道牛肉米线吧 菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱

主要食材 牛肉,米线1.白菜洗净切大片;2. 牛肉、大蒜分别洗净切片;3. 葱洗净切末;4. 木耳发好并洗净;5. 粉条煮熟备用;6. 油开后把牛肉和辣椒丝先下锅炒,然后放入白菜梆,炒倒后加入白菜叶;7. 白菜叶炒倒再加入粉条,添少许酱油,继续翻炒;8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水,所以不必再添水,把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖,大约5分钟左右(注意看锅干的话可以加点水);9. 打开锅盖,这时汤会被粉条吸收不少,把木耳和蒜片倒入继续炒,炒出蒜香,加盐、鸡精,盛盘,加点葱花点缀.

主料 牛腩800克 米线400克 自制四川泡菜1碟 青菜或小白菜等绿叶蔬菜数棵 辅料 生姜1块 花椒十数颗 当归2片 盐适量 生抽适量 香菜适量 葱花适量 辣椒油适量 麻油适量 三萘4块 牛肉米线的做法步骤 1. 牛腩洗净,切块; 2. 牛肉放入锅中加凉水

原料:米线、牛肉、葱、姜、八角、草果.做法:1,葱一根姜切块八角草果 2,牛肉切块3,牛肉红烧的方法 4,转砂锅中煨烂5,米线热水泡十分钟,6,放砂锅中煨到自己喜欢的程度

主料米线 :2份辅料煮好的牛肉 :适量白胡椒粉 :适量香菜 :适量盐 :适量芝麻 :适量具体步骤第一步1.米线用冷水泡软备用第二步2.煮好的牛肉连同肉汤取适量放入锅中,加入适量的水分,煮开,然后放入米线煮软.肉汤连同加入的水分要刚好适合做出一碗米线第三步3.如果因为加入水分导致味道变淡,可以添入适量盐.出锅前,撒上香菜和芝麻,撒上适量胡椒粉拌匀即可

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